【徳島市】9月6日にオープンしたばかり!「辛麺家 HIDEOUT」について食レポをお寄せいただきました♪辛麺酒場「HIDEOUT18」の2号店!

徳島県

阿波國上櫻城主 篠原紫雲長房」様より、徳島市安宅に2026年9月6日(日)オープンしたばかりの「辛麺家 HIDEOUT」について、食レポや関連画像をお寄せいただきました。

「辛麺家 HIDEOUT」店舗外観。画像提供:「阿波國上櫻城主 篠原紫雲長房」様

「辛麺家 HIDEOUT」店舗外観。画像提供:「阿波國上櫻城主 篠原紫雲長房」様

こちらの「辛麺家 HIDEOUT」は、昨年2025年11月にリニューアルオープンした麺の種類や辛さが選べる辛麺酒場「HIDEOUT18」の2号店。

栄町にある1号店・辛麺酒場「HIDEOUT18」は以前、「辛麺マニア」様よりリニューアルオープン情報をお寄せいただき、「号外ネット 徳島」でも紹介していたお店です。

唐辛子、辛い食べ物のイメージ。
「辛麺マニア」様より、徳島市栄町の辛麺酒場「HIDEOUT18」が先週2025年11月7日(金)にリニューアル …

今回オープンした2号店「辛麺家 HIDEOUT」では、「チャーシュー丼」「豚バラ丼」「2色丼」が各450円(税込)とリーズナブルに楽しめます。

「辛麺家 HIDEOUT」営業時間などの告知物。画像提供:「阿波國上櫻城主 篠原紫雲長房」様

「辛麺家 HIDEOUT」営業時間などの告知物。画像提供:「阿波國上櫻城主 篠原紫雲長房」様

情報提供者様が注文した商品写真や営業時間・休日・連絡先などの詳細については、「阿波國上櫻城主 篠原紫雲長房」様のInstagramからチェック。

以下、お寄せいただいた食レポなどの詳細も参考に、ぜひ皆様も9月6日(日)オープンしたばかりの「辛麺家 HIDEOUT」へ足を運んでみてくださいね。

情報提供者様からの詳細情報

朝食を取るため、当直勤務明けの7時過ぎにオープンしたばかりの辛麺家「HIDEOUT」さんへ訪問すると、既に4人掛けテーブルは満席。

開店日が待ち遠しかった方が沢山いらっしゃったのだと思いました。

※店舗内外で撮影した画像については、SNS等にアップすることを経営者の方から許諾いただいております。

「辛麺家 HIDEOUT」店舗外観。画像提供:「阿波國上櫻城主 篠原紫雲長房」様

「辛麺家 HIDEOUT」店舗外観。画像提供:「阿波國上櫻城主 篠原紫雲長房」様

■注文した商品
徳島辛麺(1辛)… 1,000円
豚骨醤油をベースに唐辛子とニンニクが効いた赤みがかったスープに、割り込まれた溶き玉子。
 
当直明けの疲れた身体に、ニンニクと目が覚める様なピリ辛味が沁み渡り、最後まで美味しくいただくことができました。

こちらのお店は朝6時から営業されていて、徳島では珍しい「宮崎辛麺」もいただくことができます。機会が有りましたら、是非、訪問してみて下さいませ。

「辛麺家 HIDEOUT」看板。画像提供:「阿波國上櫻城主 篠原紫雲長房」様

「辛麺家 HIDEOUT」看板。画像提供:「阿波國上櫻城主 篠原紫雲長房」様

「阿波國上櫻城主 篠原紫雲長房」様、オープンしたばかりの「辛麺家 HIDEOUT」について、食欲をそそる食レポとともに関連画像をお寄せくださり重ねてお礼申し上げます!

「辛麺家 HIDEOUT」店舗外観。画像提供:「阿波國上櫻城主 篠原紫雲長房」様

「辛麺家 HIDEOUT」店舗外観。画像提供:「阿波國上櫻城主 篠原紫雲長房」様

■辛麺家 HIDEOUT

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