【徳島市】数々の賞を獲得！有名パティシエ「柴田勇作」氏が手がけるスイーツの店「PRISM-LAB」が2024年2月3日（土）にオープンしています♪
以前「パンダ」様より、情報をお寄せいただき「号外ネット 徳島」でも紹介していたスイーツの店「PRISM-LAB」が、2024年2月3日（土）にオープンしています(*’▽’)
【徳島市】2024年2月第一週目に有名パティシエ「柴田勇作」氏が「PRISM-LAB」をオープン予定との情報をお寄せいただいたので紹介します♪
「PRISM-LAB」オープンに関する告知物。画像提供：「パンダ」様
「スイーツの研究室」がコンセプトのパティスリー「PRISM-LAB」を手がけるのは、個人やグループで数々の賞を獲得している東京都出身の有名パティシエ「柴田勇作」氏です。
個人としては、2010年に開催された「2010ジャパン・ケーキショー東京」の「味と技のピエスモンテ」部門では準グランプリを獲得。
We are PRISM!!!!
Tokushima!!!PRISMLAB!!!#PRISM#PRISMLAB pic.twitter.com/nH2027MopF
— 柴田勇作/PRISM_LAB (@PRISM_SHIBATA) February 3, 2024
2019年には「Top of pâtissier in Asia 2019」の日本代表選考会で優勝し、韓国ソウルの本大会「Top of pâtissier in Asia 2019」では2位を獲得しています。
またグループとしては、パティシエ・コンクールの最高峰「Coupe du Monde de la Pâtisserie 2023」で優勝するなど、注目のパティシエです。
あと0日。#PRISM#PRISMLAB pic.twitter.com/ryLo3mBqUR
— 柴田勇作/PRISM_LAB (@PRISM_SHIBATA) February 2, 2024
TwitterやInstagram、公式ホームページなどには、まるで美術作品のように美しいスイーツの数々が掲載されていますので、ぜひチェックしてみてください♪
お店の場所は、徳島市万代町の「PenFork（ペンフォーク）」跡地です！
「PRISM-LAB」がオープン予定の「PenFork（ペンフォーク）」跡地。※2023年9月撮影
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