【徳島市】オープンほやほや♪「沖縄の台所 はいさい」へ行ってきたので紹介します！おいしい「じーまみー豆腐」や「ミミガー」も♪

「関係者」様より、徳島市南佐古に2025年2月14日（金）オープンしたばかりの「沖縄の台所 はいさい」について情報や場所の詳細をお寄せいただいたので行ってきました♪

ランチタイムとディナータイムのどちらにも足を運ばせていただいたので、「ランチメニュー」とともに「ディナーメニュー」についても紹介したいと思います！

お店の場所は、徳島市南佐古にある「立正寺」の少し奥。

※「立正寺」が大きく映っていますが、許可をいただいて掲載しています。

「呑み食い処だるま」店舗跡で、夜だと下の写真のような雰囲気です♪

こちらの「沖縄の台所 はいさい」では、沖縄から仕入れた出汁・塩などの調味料や食材などをふんだんに使っているとのこと。

まずは、ランチメニューを紹介したいと思います(^^)

ランチメニュー紹介

沖縄の麺を使った「やきそば（ハーフ）写真左」は、コシのある太めの麺と野菜、そして肉の代わりにスパムが入っていました♪

「じゅーしー（写真右）」は、沖縄の言葉で「炊き込みご飯」という意味。

ご飯の水分量もちょうど良くて、おいしかったです！

「タコライス」もおいしかったですし、タコライスセットに付いていたデザートのサーターアンダギーとクリームチーズ＆ちんすこうのデザートがおいしかった～☆

以下、ランチのメニュー表です。

持ち帰りのおにぎりを店内で注文すると、テイクアウトだと付かないお漬物のサービスがあるので、ぜひお店で食べてみてほしいです！

「ポークたまごおにぎり（小）」も「油みそおにぎり」おにぎりもおいしかったのですが、肉味噌がとってもおいしかった「油みそおにぎり」がとくにおすすめ♪

ディナーメニュー紹介

居酒屋さんに来たらやっぱり食べたい「ポテト」。

そんな「ポテト」の沖縄ヴァージョン、くるっくるとねじれてキュートな「カーリ－ポテトフライ」も注文できます！

「沖縄名物ラフティー」は、沖縄の角煮。

味がしっかりと染みたとってもやわらかいラフティーは、肉の部分はやさしい歯ざわりで、脂の部分はとろけていく感じでおいしい1品でした♪

コリッコリの「ミミガー（豚の耳）」と、パンナコッタよりもモッチリとした弾力のスイーツみたいな「じーまみー豆腐」もすごくおいしいので、ぜひ食べてみてください～☆

以下、ディナーのメニュー表です。

店内では、沖縄に想いを馳せることのできる雑貨も販売中♪

また、いつまで配布されるかは不明ですが、オープンのお祝いに古売島限定販売の「ちんすこう」も1人1個ずつもらえるプレゼントもありました！

ぜひ早めに、オープンしたばかりの「沖縄の台所 はいさい」へ足を運んでみてくださいね☆

「関係者」様、この度は、「沖縄の台所 はいさい」のオープン、おめでとうございます！

また、オープンしたばかりの「沖縄の台所 はいさい」について情報や場所の詳細をお寄せくださり、重ねてお礼申し上げます。

四国からだとなかなか行くことができない沖縄の料理を身近に味わうことができるステキなお店、読者様にとっても関心の高い情報になるのではないでしょうか(^^)？

貴重な情報をお寄せくださり、本当にありがとうございました！！

■沖縄の台所 はいさい

※「呑み食い処だるま」店舗跡。