【徳島市】「福福麻辣湯」がオープン準備をしているとの情報をいただきました！「マーラータン（麻辣湯）」の由来や使用する調味料についてもおさらい♪

「にんにくガーリック」様より、徳島市幸町にある「徳島中央郵便局」の向かい側に麻辣湯のお店「福福麻辣湯」がオープン準備をしているとの情報をお寄せいただきました。

ちなみに「マーラータン（麻辣湯）」は、痺れるような辛いスープに野菜やキノコ、肉などいろいろな具材を入れて味わう中国四川省発祥の麺料理。

スープに使われる「麻（マー）」と呼ばれる痺れる辛さが特徴の花椒（ホアジャオ）、そして唐辛子のピリ辛さが特徴の「辣（ラー）」が料理名の由来となっているといいます。

こちら「福福麻辣湯」がオープン準備を進めている場所は、空室になっていたビルの1F。

本日2026年7月14日（火）時点では詳細は不明ですが、店舗には華やかな看板も設置されていて着々と準備が進んでいる様子なので、オープンが楽しみですね。

「にんにくガーリック」様、いつも徳島市内の中心部をメインにたくさん情報を共有してくださり本当にありがとうございます。「福福麻辣湯」のオープン、楽しみですね♪

■福福麻辣湯