【徳島県名西郡】西日本初上陸♪麺屋「ぼたん亭 石井店」来月5月30日（土）グランドオープン予定との情報をいただきました！看板が変わる前後の写真もアリ
「阿波國上櫻城主 篠原紫雲長房」様より、徳島県名西郡石井町にて麺屋「ぼたん亭 石井店」が来月2026年5月30日（土）グランドオープン予定との情報や現地写真をお寄せいただきました。
麺屋「ぼたん亭 石井店」看板（工事中）。画像提供：「阿波國上櫻城主 篠原紫雲長房」様
お店がオープンする場所は、元祖唐揚げ本舗「かたに商店 石井店」跡。
「かたに商店 石井店」については以前、「情報提供名は非公開希望」様、「やまぎん」様より閉店情報をお寄せいただき、「号外ネット 徳島」でも紹介していた店舗です。
麺屋ぼたん亭は西日本初上陸となるお店で、オープン予定の石井店を運営するのは「かたに商店」や「セルフうどんきらり」を展開している「株式会社ふじや」です。
手揉み極太多加水麺のため、圧倒的な太さともっちもちの食感が楽しめるとのこと。
ほかにもいろいろと詳しく調べてくださっていますので、4月15日（水）に私が撮影した現地写真と情報提供者様から本日いただいた写真とも比較しつつ、以下ぜひご覧ください。
4月15日（水）時点では店舗の改装工事は始まっていましたが、看板は「かたに商店 石井店」のままで何ができるのかはまったく不明の状態でした。
麺屋「ぼたん亭 石井店」工事中＆「かたに商店 石井店」の看板2026年4月15日撮影
情報提供者様からの詳細情報
麺屋「ぼたん亭 石井店」工事中と周辺環境。画像提供：「阿波國上櫻城主 篠原紫雲長房」様
本日2026年4月18日（土）、徳島県名西郡石井町フジグラン石井店付近の県道徳島鴨島線を走行中、元祖唐揚げ本舗かたに商店「石井店」があった店舗が改装中となっていました。
詳しく調査をしてみると、本年５月末に栃木県を中心に店舗展開をしている、麺屋ぼたん亭「石井店」さんがオープンされることがわかりました。
まだまだ開店までは日にちがありますが、参考までにご覧ください。
麺屋「ぼたん亭 石井店」工事中と周辺環境。画像提供：「阿波國上櫻城主 篠原紫雲長房」様
【所在地】元祖唐揚げ本舗「かたに商店 石井店」跡
【駐車場】約10台（店舗周辺共有駐車場）
【経営者】外食チェーン株式会社「ふじや」
【開店日】来月5月30日（土）グランドオープン予定
こちらのお店は、徳島県名西郡石井町高川原を東西に走る県道徳島鴨島線の「フジグラン 石井店」の向かい側にあった元祖唐揚げ本舗「かたに商店石井店」跡に5月末オープン予定の麺屋ぼたん亭「石井店」さんです。
栃木県に本部があり全国に３店舗を展開する、太旨ラーメン「麺屋つばき亭」のフランチャイズ店として西日本に初出店されます。
もちもちの極太麺とスープの絡みが特徴で太旨（ふとうま）ラーメン、油そば、ざる中華
生姜ラーメン、味噌ラーメンが主力メニューのお店となります。
麺屋「ぼたん亭 石井店」看板（工事中）。画像提供：「阿波國上櫻城主 篠原紫雲長房」様
「阿波國上櫻城主 篠原紫雲長房」様、この度は、来月末にオープン予定の麺屋「ぼたん亭 石井店」の情報や現地のお写真、詳細情報をお寄せくださり重ねてお礼申し上げます！
元祖唐揚げ本舗「かたに商店 石井店」がなくなって寂しくなったと思っていた読者様も多いと思われるなか、同じ「ふじや」が運営するお店がオープンするとの最新情報。
読者様にとっても関心の高い情報になるのではないでしょうか(^^)？来月のグランドオープンが楽しみすぎますね♪ いつも本当に多くの情報を、ありがとうございます！！！
麺屋「ぼたん亭 石井店」看板（工事中）と周辺環境。画像提供：「阿波國上櫻城主 篠原紫雲長房」様
■麺屋ぼたん亭「石井店」
※元祖唐揚げ本舗「かたに商店 石井店」跡。2026年5月30日（土）グランドオープン予定。
