【徳島市】昨年2025年11月オープン「やきとり大吉」で看板商品＆店内仕込みの「やきとり」を味わってきました♪店内や注文メニューの写真あり！

昨年2025年11月22日（土）、徳島市住吉にオープンした「やきとり大吉 徳島住吉店」で、大吉の看板商品でもある店内仕込みの「やきとり」を中心に味わってきました。

※お客さんがいない時間帯に取材・撮影しています。

こちらのお店は、「情報提供者名は非公開希望」様、「無限会社やまだ」様、「もぐもぐ福造」様、「さやち」様、「ひげ・かぜ・まち」様、2人目の「情報提供者名は非公開希望」様と多くの方からオープン情報をお寄せいただいていたお店です。

赤い大吉との違いや特徴は？

「やきとり大吉」は店主が自ら厳選した鶏を仕入れ、毎日お店で1本1本丁寧に串打ち。創業当時から47年続く自慢のタレや塩味を提供しているのが特徴の飲食店。

「徳島住吉店」は、赤い看板が目印の「大吉（赤）」とは異なったコンセプトで運営する白い大吉で、外観・店内ともに白と木を基調したモダンなデザインとなっています。

店舗面積は12.7坪、席数20席となっていて、女性やファミリーを中心に20代から70代まで幅広い年代層の方が利用しているのだとか。

おすすめメニューは？

おすすめは看板メニューの「やきとり」、「味自慢！ささみカツ」、「鶏スープ」、そしてお酒がすすむおつまみメニューとしては「レバーパテ」だと教えてくれました。

オーナーさんはどんな人？

「やきとり大吉 徳島住吉店」で店主を務める三木さんは、これまでコンビニエンスストアでアルバイトから店長までを経験し、10年間にわたって勤務。

やきとりが大好きだったこと、そして地域貢献にも積極的な「やきとり大吉」での開業を実現し、毎日のように阿南市から通って朝10時頃から仕込みをしています。

通勤は大変ではあるけれど、「ゆかりのある徳島県内でご利用いただいたお客様が笑顔になって帰ってもらえるよう一生懸命頑張ります」とのこと。

これからも頑張ってほしいですね。

いろいろ味わってみました「食レポ」など

「すり鉢半熟卵のポテサラ」は自分で潰すのが楽しく、グループ飲みや子どもとの食事でも盛り上がりそうな印象でカリカリベーコンの食感も楽しめる1品でした。

串モノは肉がやわらかくてどれもおいしかったですが、とくにおいしかったのは店の看板メニューでもある「やきとり」のタレ。味が染みていて美味でした。

衣がサクサクでなかはふわりとジューシーな「味自慢！ささみカツ」、味わい深い味噌がたっぷりと乗った「クルミ西京味噌」などもおいしかったです。

ぜひ皆様もいろいろと味わってみてくださいね。