【徳島市】ヘルシー志向の人に朗報！麹調味料・水キムチ・味噌作りなどのワークショップも「発酵おうちごはん home」が2025年1月19日（日）にオープンしていたので紹介します♪
少し前のことにはなりますが、徳島市蔵本町に2025年1月19日（日）、健康志向の人にピッタリの「発酵おうちごはん home」がオープンしていたので紹介します♪
こちらのお店は以前、徳島県板野郡藍住町にある「こじかキッキン」で不定期に間借り営業をしていたため、ご存知の方も多いのではないでしょうか(^^)？
「腸活でhappyな人を増やしたい」「食の大切さを伝えたい」をコンセプトにした飲食店で、麹調味料や味噌作りなどのワークショップも実施しています♪
辛味が少なく赤くない「水キムチ」のワークショップもあるみたいです！！
営業時間は「11:30～17:00（売り切れ次第終了）」で、不定休。
駐車場は3台あります。
お店の場所は「徳島大学病院」や「徳島県立中央病院」のすぐ近くで、「川崎ビル」2Fの西側です。
2月の定休日は、4日（火）・15（土）・19日（水）・20日（木）・25日（火）。
5日（水）と 9日（日）には、おから味噌ワークショップの開催が予定予定されているとのことなので、興味のある方はお店のInstagramから詳細を問い合わせてみてくださいね。
※画像はイメージです。
■発酵おうちごはん home
※「川崎ビル」2F西側。
