【徳島県小松島市】青空のように澄んだスープが特徴の「阿波そらそば」がオープンしています♪SDGsなそらそば煎餅＆そらそばふりかけにも注目です！
本日2023年4月22日（土）、徳島県小松島市神田瀬町に「阿波そらそば ホワイトベース」がオープンしています♪
「阿波そらそば」は、店名が「ホワイトベース」で、運営は「有限会社たの久」。
麺には、半田手延べそうめんで有名な「白滝製麺」の「特注そらそば専用麺」を使用。
三好市では知られた「天真醤油」の特級醤油を使用した返しと、煮干しや鰹節などの「乾物系+香草系+α」のみから抽出したスープも楽しめます(*´▽｀*)
#新しいプロフィール画像 pic.twitter.com/aL9USNBC1g
— 阿波そらそば(店名ホワイトベース) (@awasorasoba) April 22, 2023
また、本来は廃棄する出汁ガラを使用し、そらそば煎餅（小松島産シラス煎餅）と、そらそばふりかけも手掛けるなど、フードロス問題にも取り組んでいるSDGsな企業です。
土日の夜18時～22時までだけ営業していて、売切れ次第閉店するので注意してください。
ぜひ一度、足を運んでみてくださいね♪
※画像はイメージです。
■阿波そらそば
※店名が「ホワイトベース」で、運営は「有限会社たの久」となっています。
やまももわかめ丸
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